Artikelen

Recept aardappelsalade

Categories: Uit de keuken

Zomervakantie! Misschien leuk om met de kinderen een keer de keuken in te duiken en een lekker receptje in elkaar te flansen…?
Een paar weken geleden hadden we een BBQ met de gemeente.
Iedereen nam wat lekkers mee, we hebben gesmuld!
Hier een heerlijke aardappelsalade die tante Marjorie meebracht.

Hallo kinderen, een heel fijne dag voor jullie, Gods zegen.
Vandaag gaan wij een lekkere aardappelsalade maken.

De volgende dingen hebben jullie nodig;
1 kilo aardappelen iets kruimig, (gekookt en geschild met een beetje zout)
1 klein blik of potje mais korrels (uitgelekt)
1 klein potje rode bieten in stukjes of gesneden (uitgelekt)
1 kleine rode ui, deze in kleine blokjes snijden (daarna in heet water laten staan met 1eetlepel tafelazijn)
1 klein potje doperwten en wortel ( uitgelekt)
4 stukjes augurk, klein gesneden
1 mayonaise ( 2 of 3 eetlepels, afhankelijk van je eigen smaak)
1 eetlepel piccalily van (merk kooleman )als je er meer bij wilt doen kan ook, maar altijd eerst proeven!
1 of 2 theelepeltjes knorr aromat, als nodig iets meer, maar opnieuw eerst proeven!
2 stengels peterselie klein gesneden.

Ok, nu gaan jullie de aardappelen in een kom doen.
Met een vork of stamper de aardappelen prakken.
Dan alles er bij doen, en goed door elkaar mengen.
De uitjes goed uitlekken en legt hen op een keukenpapier om te drogen.
Dan ga je alles nog een keer door elkaar scheppen.
Op het laatst de peterselie erbij.
De kleur moet net zo zijn als die op de foto, lekker met BBQ worst en broodje.
Eet Smakkelijk.

Tante Marjorie
vriendelijkegroet
God zegen.